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导读 酸奶作为一种营养健康食品，几乎渗透到每个家庭，越来越多的消费者已将其作为一种休闲饮品，在饭后及休闲时饮用。据调查：2020年，中国人均酸奶消费量约达到8.4千克。但是您是否了解：酸奶在巴氏杀菌过程中发生美拉德反应（Maillardreaction），在改变酸奶的风味口感和功能特性时，5-羟甲基
控糖、减糖的国民健康问题迫在眉睫。作者丨黑森林华商韬略原创文章，转载请联系客服微信：hstlkf 华商韬略·华商名人堂 ID：hstl8888 图片：网络、图虫创意 不知不觉，商超货架上“零蔗糖酸奶争霸战”的战火已延烧数年。 不论是壁垒深厚的传统乳业巨头，还是奇招百出的酸奶新势力
北京商报讯（记者白杨张函）北京商报记者近日发现，塞上一头牛在广告中宣传其零蔗糖酪乳产品为“无糖酸奶”，适合减肥人群、控糖人士，并打出“控糖星人的福音”等宣传语。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，塞上一头牛所谓的“无糖”是指无蔗糖，而非无糖，因此属于偷换概念，而酸奶本身含有乳糖，并不存在所谓的“无糖酸奶”
【仪表网仪表产业】导读：酸奶从许多方面给人的感觉就是——健康。不过就是这样一种健康的饮料，却同样存在许多的误区，例如助消化，仪器诉说自欺欺人的误区。 酸奶，是以牛奶为原料发酵的一种特殊乳制品，其口感浓稠顺滑，口味酸甜可口，受到了一大批群体的喜爱。与大多数乳制品一样，酸奶中富含钙、磷、钾、钠、维生素A
高血压作为常见的心脑血管疾病危险因素，已经成为我国最常见的慢性病之一。数据显示，我国高血压患者已超3亿，35岁高血压患者已经高达7000万。据外媒报道，澳大利亚南澳大学和美国缅因大学合作的一项新研究，发现酸奶对降低高血压患者的血压有着良好效果。报道中指出，心脑血管疾病是全世界最主要的死亡原因，而高血
近年来，食品行业刮起健康风，零添加蔗糖酸奶作为其中最抢眼的品类之一，成为越来越多消费者的心选好品，也吸引了众多品牌加入。欧睿最新调研结果显示，君乐宝简醇酸奶在零蔗糖酸奶品类的销量全国领先，成为中国零蔗糖酸奶市场领先品牌。尤其在低温零蔗糖酸奶领域，君乐宝简醇酸奶的市占率更是高达46.1%。这款由知名演
塑料材料在酸奶等乳品方面有着广阔的应用前景。常用于包装酸奶的塑料材料或塑料复合材料主要有：①聚乙烯+二氧化钛。在生产聚乙烯薄膜时，添加白色的二氧化钛所生产出来的聚乙烯薄膜有一定阻光性能，可以起到一定的遮光作用，这是由于白色的二氧化钛使得聚乙烯薄膜呈现白色半透明或不透明状态，在很大程度上改善了
包装材料是指用于制造包装容器、包装装潢、包装印刷、包装运输等满足产品包装要求所使用的材料，它即包括金属、塑料、玻璃、陶瓷、纸、竹本、野生蘑类、天然纤维、化学纤维、复合材料等主要包装材料，又包括捆扎带、装潢、印刷材料等辅助材料。包装材料在整个包装工业中占有重要地位，是发展包装技术、提高包装质量
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