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近年来，随着全球消费者健康意识的提升，绿色食品市场需求持续扩大。中国作为全球重要的农产品生产和出口国，绿色食品出口呈现爆发式增长。海关总署最新数据显示，2023年前三季度，我国绿色食品出口额达85亿美元，同比增长35%，其中有机蔬菜、杂粮、茶叶、坚果等品类增长最为显著，主要销往欧盟、东南亚和北美市场。
为适应国际市场的高标准要求，国内食品企业正积极申请国际权威认证，如欧盟有机认证（EU Organic）、美国USDA有机认证、日本JAS有机认证等。某大型农产品出口企业负责人透露：“我们的有机蔬菜和杂粮在德国、法国等欧洲国家非常受欢迎，订单已排到2024年6月。”据悉，该企业通过欧盟有机认证后，产品出口单价提升了20%，利润率显著提高。
除了传统外贸渠道，跨境电商正成为绿色食品出口的重要方式。阿里巴巴国际站、亚马逊、速卖通等平台的数据显示，2023年中国绿色食品的跨境线上销售额同比增长超过50%，其中有机零食、养生茶饮、低糖食品等品类最受海外消费者青睐。某跨境电商运营负责人表示：“欧美消费者对‘中国有机食品’的认知度正在提升，尤其是中药材类健康食品，如枸杞、红枣等，销量增长迅速。”
尽管出口形势向好，但专家指出，中国绿色食品企业在国际市场的品牌影响力仍有待提升。目前，许多企业仍以贴牌代工（OEM）为主，自主品牌占比不足30%。中国食品工业协会建议，企业应加强品牌建设，结合目标市场的消费习惯进行产品创新，例如开发符合欧美人口味的有机调味品或适应东南亚市场的低糖健康零食。
业内人士预测，随着RCEP（区域全面经济伙伴关系协定）的深入实施，中国绿色食品在东盟市场的份额将进一步扩大。同时，中东和非洲等新兴市场也展现出巨大潜力。预计到2025年，中国绿色食品出口规模将突破150亿美元，成为全球健康食品供应链的重要一环。
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