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近日，多家“网红店”被曝出存在食品质量安全问题，其中，网红餐厅胖哥俩肉蟹煲将死蟹当活蟹卖的事件备受全网关注。据媒体报道，8月26日下午，针对此前爆出的食品安全问题，胖哥俩创始人张灵瀚举行了小型媒体记者会并含泪向消费者道歉。他表示，北京两家门店目前已停业整顿，全国各门店第一时间进行自查和整改，全力配合
8月23日，新京报报道《卧底网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”：过期食材继续用，隔夜蟹当活蟹卖》。记者从朝阳区市场监管局获悉，目前该店已被执法人员要求停业整顿，且在网络第三方订餐平台进行停业下线处理。8月23日，朝阳区市场监督管理局执法人员到“胖哥俩肉蟹煲（合生汇购物中心店）”开展调查。朝阳区市场监管局供图6
知名连锁网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”近年来深受年轻人的喜爱，也被很多人追捧为“美食打卡地”。在该公司官网上，“食材新鲜”被列为第一卖点。一组数据称，截至2020年底，这家品牌餐厅已经入驻全国130多个城市，拥有门店400余家，全年接待顾客达到3600万人次。其在成都开设的门店生意也颇为火爆，打开点评软件
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