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研究背景 葡萄糖神经酰胺是一种鞘脂糖，多存在于大米、玉米和魔芋中，具有保持皮肤水分的作用，常被运用于化妆品、补助剂和保健食品等商品化产品中。 通常使用LC法测定葡萄糖神经酰胺含量，因流动相多使用氯仿，会对人体造成很大危害。此外，由于葡萄糖神经酰胺紫外吸附能力有限，需要一种非常通用的检测器进行检测。
财联社（上海，编辑黄君芝）讯，据报道，在一项新的研究中，科学家通过给转基因大肠杆菌喂食葡萄糖，然后将其转化为汽油中的分子。这听起来就像是“现代炼金术”：将糖转化为汽油中的碳氢化合物。但这正是科学家所做的，这项研究成果已于近期发表在了著名科学期刊《自然化学》杂志上。研究人员报告说，他们利用生物学和化学
添加聚葡萄糖对低钠盐香肠品质特性的影响《食品工业科技》林欢1，2王海滨1，2胥伟1，2王琦1，2陈季旺1，2熊幼翎2，31.武汉轻工大学食品科学与工程学院2.农产品加工湖北省协同创新中心3.美国肯塔基大学动物与食品科学系 摘 要：将聚葡萄糖膳食纤维以0%、1%、2%、3%添加到香肠中，并结合不同配比
什么是钠、钾元素？钠是细胞外液中带正电的主要离子，参与水的代谢，保证体内水的平衡，调节体内水分与渗透压；维持体内酸和碱的平衡；钠对ATP的生产和利用，肌肉运动，心血管功能，能量代谢都有关系，此外糖代谢，氧的利用也需要钠的参与；同时钠可以维持血压正常，增强神经肌肉兴奋性。与钠相对，人体中的钾主要（95
据国际糖尿病联合会（IDF）发布的《全球糖尿病概览（第九版）》统计，截至2019年，在20至79岁人群中，全球共有约4.63亿糖尿病患者。其中，中国以1.164亿糖尿病患者位居榜首，是糖尿病患者数量最多的国家。通常，通过频繁地指尖针刺检测患者的血糖浓度,为患者注射胰岛素来降低血糖水平是最为普遍的治疗
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