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近几年来,随着我国的食品质量安全监管力度不断加大,我国食品质量安全情况已经有了很大改善,整体情况呈现“稳中向好”的格局。但是目前依然面临着超范围与超限量使用食品添加剂、农兽药残留不符合标准、重金属污染等风险,并由此引发一系列的食物中毒事件。 10月28日,《食品安全质量检测学报》编辑部、北京莱伯泰
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