按照《陕西省粮食和物资储备局关于做好2021年新收获粮食质量安全监测有关工作的通知》（陕粮仓发〔2021〕40号）和《关于印发〈咸阳市2021年新收获粮食质量安全监测有关工作实施方案〉的通知》（咸发改粮食〔2021〕181号）要求，市发改委指导市粮检质量检验所在全市12个县市区开展了2021年新收获粮食质量调查和品质测报监测工作。
86份小麦样品监测结果显示：容重平均值为785.7 g/L，符合三等以上（≥750 g/L）的样品占总测报样品93.3%。不完善粒平均值为2.8%，符合三等以上（≤8%）的样品占总测报样品97.7%。硬度指数平均值为68.7，符合硬质要求（≥60）的样品占总测报样品100.0%。粗蛋白含量（干基）平均值为14.1(g/100g)；湿面筋含量（14%水基）平均值为29.6%；面团稳定时间平均值为3.5 min。综合品质达到《中国好粮油 小麦》标准的样品占测报样品的80%。
87份玉米样品监测结果显示：容重平均值为722g/L，全部符合三等以上要求（≥660）。不完善粒平均值为1.6%，全部符合三等要求（≤8%）。霉变粒平均值为0.7%，符合标准要求（≤2.0%）的占91.9%。综合品质达到《中国好粮油 食用玉米》标准的样品占总测报样品的53.5%，达到《中国好粮油 饲用玉米》标准的样品占测报样品的69.8%。粗脂肪含量（干基）平均值为5.6%，达到GB/T 22503《高油玉米》要求占比27.3%；粗蛋白质含量（干基）平均值为9.7%，全部达到GB/T 17890《饲料用玉米》的要求；淀粉含量（干基）平均值为70.1%；全部达到GB/T 8613 《淀粉发酵工业用玉米》的要求。
文章内容来自网络，如有侵权，联系删除、联系电话：023-85238885
龙智造旗下工业资讯
