一碗螺蛳粉，村村产业楼

科技日报记者 刘昊

一栋栋小洋楼，白墙灰瓦，庭院里，家家户户，或微菜园，或微果园，或微花园，一畦畦，一簇簇……1月中旬，走进广西柳州市鱼峰区白沙镇王眉村大旺屯，一派田园风光。

这些看似普通的花镜，里面却大有乾坤。

“这可不是一般的花镜哦，表面看是花园，实际是我们的农村生活污水收集处理系统。”站在一畦美人蕉花境旁，鱼峰区乡村振兴局负责人袁刚介绍说，这里其实是一个厌氧池和人工湿地系统，它连接着每家每户的生活污水管道。当污水到达厌氧池，经过厌氧杀菌后，传到人工湿地，湿地上的美人蕉，通过根部一次吸收和生物陶粒二次过滤，让污水达标排放。

生态助力，科技加持，扮靓王眉村乡村振兴的底色。

“我觉得我们村是最美的。”坐在村前的百年竹林下，看着一栋栋崭新的产业楼，村民韦秋妹说，她是外来媳妇，以前刚嫁来的时候，道路坑坑洼洼，牛屎遍地。现在新楼房、新道路、新公厕、新的文化广场，变化可是翻天覆地。

王眉村是柳州市鱼峰区螺蛳粉产业现代化示范区所在地。为探索供给侧改革之路，2016年，鱼峰区建起柳州螺蛳粉产业园，将街头美食推向规模化、产业化、标准化生产。截至目前，柳州螺蛳粉产业园已入驻投产企业达40家，好欢螺、螺霸王、嘻螺会、柳江人家、螺状元等销量前五的品牌和李子柒、三只松鼠等网红品牌均出自这里，园区日均产能达到300万袋。鱼峰区已成为全国最大的袋装螺蛳粉产区，产品销往美国、俄罗斯、新加坡等20个国家和地区。

“按照这个产能（300万袋）计算，园区年消耗大米、螺蛳、竹笋等螺蛳粉主辅料可达138万吨。”鱼峰区区委书记石小松介绍，抓住这份“香辣”的蓝海市场，鱼峰区以工业思维谋划农业，把螺蛳粉原料种养嵌入乡村振兴产业发展链条，大力发展螺蛳粉原料产业。通过建设柳州螺蛳粉产业现代化示范区，辐射带动全区发展柳州螺蛳粉原材料种养面积 3.7 万亩，2021年预计实现农业产值增长 8.7%。

产业兴了，荷包涨了，日子一天天好起来。从2018年开始，鱼峰区通过项目带动，投资6000多万元，先后完成儒栈、王眉、大旺等示范村屯的乡村风貌建设。同时大力实施农村改水改厕、拆掉农村危旧房，极大地提升了农村的人居环境。

“发展螺蛳粉原料产业，不仅产业起来了，而且也为村民提供了不少家门口就业的机会，大家不用出远门就能有劳务收入。”王眉村党支部书记黄殷福说。

这位“90”后村支书，以前在柳州一家大企业打工，放弃10万年薪回到村里，当上了王眉村带头人，他对村里的建设很有信心，“现在高速路也开通了，村民20分钟便可直达柳州，很是方便，王眉的未来会更好。”

小米粉，大产业。鱼峰区将继续围绕柳州螺蛳粉原材料种养特色产业，推进白沙镇国家农业产业强镇、乡村振兴示范镇建设，大力推动里雍、白沙两镇建设一批高质量现代特色农业示范园，不断拓展柳州螺蛳粉产业链，让一碗螺蛳粉成为鱼峰乡村振兴的新引擎。

隆冬过后，立春徐来，随着竹笋、豆角的下种，再过两个月，这里又将是满园的绿。