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【部门解读】重庆市万州区熊家镇人民政府《关于规范临时餐饮服务摊点的通告》
2016年5月4日，熊家镇人民政府印发了《关于规范临时餐饮服务摊点的通告（以下简称《通告》）。为了便于社会公众全面了解，现就《通告》相关内容解读如下。
一、起草背景和依据
为了保证食品安全，提升城镇人居环境质量，根据《重庆市食品安全管理办法》及《重庆市市容卫生管理条例》等法律、法规制定文件。
二、制定意义
通过规范管理城镇临时餐饮服务摊点，进一步提升辖区摊贩食品安全意识，保障辖区居民饮食安全。
三、文件主要内容
（一）餐饮服务摊贩须自觉向食品药品监督管理部门申请备案，且从业人员必须持有效的健康证明方可上岗经营。凡没有到监管部门申请备案从事经营活动的均违反了《重庆市食品安全管理办法》第40条第一款（八）项和第43条第一款之规定，均属违法经营行为。
（二）餐饮服务摊贩进入集中经营区后，要加强摊点周边的卫生保洁工作，做到不随地倾倒污水垃圾、不使用音响设备招揽生意、不乱扯乱挂、不随地大小便、不乱停放车辆、不影响周边交通秩序，严格按照规定的时间、地点、经营项目有序经营。
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