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一、制定背景
日前，省政府办公厅印发了《“食安山东”建设三年提升行动计划（2023—2025年）》，为落实好各项工作任务，市食药安办会同相关责任单位，根据省里有关部署，结合烟台实际情况，起草了《“食安烟台”建设三年提升行动计划（2023—2025年）》。
二、制定的目的和意义
为进一步提升我市食品安全监管能力和保障水平，坚决守牢食品安全底线，推动全市食品安全形势持续稳定向好，到2025年，区域性、系统性重大食品安全风险得到有效防范，“食安烟台”美誉度、食品安全群众满意度持续提升，食品产业发展基础更加牢固，全市食品安全整体水平走在全省、全国前列，食品安全领域治理体系和治理能力现代化水平明显提升。
三、制定依据
《“食安山东”建设三年提升行动计划（2023—2025年）》《2023年全市食品安全重点工作安排》
四、重要举措
（一）主要任务。明确了全面落实“两个责任”、强化食品风险防控、建立全程追溯体系、推进产业发展现代化、深化“食安烟台”品牌引领、提升监管执法水平、健全社会共治机制7项主要任务。
（二）重点行动。提出了开展产地环境治理行动、源头安全提升行动、粮食质量提升行动、餐饮质量安全提升行动、农村食品安全治理提升行动、校园食品安全守护行动、开展特殊食品“双升”工程、深化进口食品“国门守护”行动8项重点行动，内容涵盖从农田到餐桌食品安全全链条。
（三）保障措施。一是强化食药安办作用，认真落实“四个最严”要求，坚决落实食品安全党政同责、一岗双责；二是提升基层监管能力，建立财政资金投入保障机制，保障基层监管必要支出；三是优化考核评议导向，把“食安烟台”行动计划各项工作任务落实情况纳入各级政府食品安全年度评议内容；四要加大宣传引导力度。充分调动主流媒体、网络媒体和本系统力量，全方位、多层次开展广泛宣传让百姓切实感受到政府部门有行动、食品质量有提升、舌尖安全有保障。
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