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国家发展改革委2月6日公布的监测数据显示，1月30日至2月3日当周，全国平均猪粮比价为4.96∶1，进入过度下跌一级预警区间。
2月7日，农业农村部网站公布的2月份第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况也显示，全国生猪平均价格15.13元/公斤，比前一周下跌4.4%，同比上涨2.9%。全国30个监测省份生猪价格全部下跌。华南地区生猪平均价格较高，为15.95元/公斤；东北地区生猪平均价格较低，为14.22元/公斤。全国猪肉平均价格27.87元/公斤，比前一周下跌3.5%，同比上涨6.1%。
在此背景下，截至2月8日，两市多家养殖企业发布了1月份的生猪销售数据，从数据显示的结果来看，上市公司在1月份的销售金额等受到明显的影响。
对此，接受《证券日报》记者采访的分析师表示，从监测到的数据来看，受供需因素的影响，短期内，难言生猪价格有较大转机。
生猪环比售价下滑明显
2月8日晚间，立华股份发布公告称，公司2023年1月份销售肉猪6.85万头，销售收入1.19亿元，肉猪销售均价15.28元/公斤，环比变动分别为-24.56%、-48.03%、-25.24%，同比变动分别为46.68%、95.08%、13.02%。
生猪销售均价和收入下滑，也同样出现在其他养殖企业的公告中。
此前，大北农也发布了1月份的销售数据，数据显示，1月份，公司控股及参股公司生猪销售数量当月合计为49.42万头；销售收入当月合计为8.15亿元；公司控股及参股公司商品肥猪当月均价为14.41元/公斤。其中，1月份控股公司生猪销售数量为27.68万头，销售收入4.74亿元。其中销售数量环比增长-4.19%，同比增长20.93%；销售收入环比增长-32.19%，同比增长46.30%；商品肥猪出栏均重122.56公斤，销售均价14.53元/公斤。1月份参股公司生猪销售数量为21.73万头，销售收入3.41亿元。其中销售数量环比增长-17.75%，同比增长17.71%；销售收入环比增长-45.18%，同比增长20.07%；商品肥猪出栏均重109.19公斤，销售均价14.24元/公斤。
大北农解释，“生猪销售收入环比减少主要是因国内生猪市场行情变化所致、同比增长主要是因产能逐步释放所致。”从每月销售均价也可以看出，自2022年10月份至今，大北农育肥猪当月销售均价从26.44元/公斤逐步下降14.41元/公斤，环比价格下滑明显。
卓创资讯生猪分析师马丽媛在《证券日报》记者采访时表示，春节前后国内生猪价格呈现震荡下跌的走势。春节前屠宰企业积极备货，开工率明显提升，但前期积压的二次育肥集中出栏，供应增幅大于需求增幅，导致猪价不涨反跌。春节过后需求转疲软，且节前积压猪源并未完全消化，加之生猪疫病影响下部分地区猪源提前出栏，节后生猪价格继续下跌。
短期猪价或延续下跌
记者了解到，1月份生猪价格下滑的现象，在短期内或会持续。布瑞克农产品集购网高级分析师徐洪志在接受《证券日报》记者采访时介绍，春节后的消费会迎来一个季节性低谷，因此至少在短期内，生猪价格仍难有较大转机。
徐洪志介绍，春节过后，供应相对过剩的问题不仅仍将延续，甚至有恶化的可能。能繁母猪存栏自2022年4月份触底回升，至今已经连续攀升了8个月，超过正常保有量水平7%。从母猪繁育周期推算，育肥猪出栏将从2023年3月份开始放量增长，到第四季度将达到顶点。这就意味着，供应压力在2023年是不断放大的，在春季尤其如此。
因此，综合来看，未来的供需状况，仍旧是决定生猪价格走势的主要诱因。“短期来看，终端需求方面难有好转，大猪完全消化仍需时日，生猪价格仍或维持弱势。”马丽媛告诉《证券日报》记者。
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