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近日，《中华人民共和国农产品质量安全法》、《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1-2022）及21项兽药残留检测方法食品安全国家标准等的发布，均可证明国家相关部门对动物源性食品的监管从未停止。
仪器信息网网络讲堂将于2022年11月16-17日召开“动物源性食品质量安全检测技术”主题网络研讨会，本会议两大专场：“质量安全检测技术之国家标准新标解读”、“营养物质检测技术”。将聚焦近半年来发布的相关标准解读、相关技术要点讲解等内容。
本会议将携手该领域的专家和业内人士带来精彩的分享。旨在为网友、同行提供在线学习机会，并搭建交流平台，增进学术交流，促成项目合作。欢迎您报名参加
一、 主办单位
仪器信息网
二、 会议时间
2022年11月16-17日
三、 会议形式
线上直播，直播平台：仪器信息网网络讲堂平台
四、 会议日程
报告日期 | 报告题目 | 报告嘉宾 |
11月16日 质量安全检测技术之国家标准新标解读 | ||
9:30-10:00 | 《中华人民共和国农产品质量安全法》解读 | 赵华军（农业农村部农产品质量安全监管司 处长） |
10:00-10:30 | 赛默飞液质联用在食品中磺胺类药物残留检测的解决方案 | 田雪飞（赛默飞世尔科技（中国）有限公司 应用工程师） |
10:30-11:00 | 食品安全国家标准中有关动物性食品中残留检测方法概述 | 朱坚（上海海关动植物与食品检验检疫技术中心 研究员） |
| 11:00-11:30 | 兽残新标准GB 316**系列难点解读及对应方案 | 殷桃（岛津 食品第三方行业负责人） |
11:30-12:00 | LC-MS技术在动物源性食品兽残检测中的应用 | 刘艳明（山东省食品药品检验研究院 主任/研究员） |
午休 | ||
14:00-14:30 | GB 4789.2-2022菌落总数测定标准解读 | 马群飞（福建省疾病预防控制中心 主任技师） |
14:30-15:00 | 更新中 | |
15:00-15:30 | GC-MS 技术检测肉制品加工过程中亚硝胺类化合物 | 徐敦明（厦门海关技术中心 研究员） |
15:30-16:00 | 更新中 | |
16:00-16:30 | GB 2762-2022《食品中污染物限量》标准解读 | 邵懿（国家食品安全风险评估中心 副研究员） |
11月17日 营养物质检测技术 | ||
9:30-10:00 | GB/T 41366-2022畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法 | 白京（北京食品科学研究院 研究员 |
10:00-10:30 | 更新中 | |
10:30-11:00 | 动物源性食品中营养物质检测技术 | 邀请中 |
11:00-11:30 | 更新中 | |
11:30-12:00 | 植物肉营养与风味评价 | 李健（北京工商大学 副院长/教授） |
五、参会方式
1. 本次会议免费参会，参会报名请点击会议官网：
https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/Animalderivedfood/（会议内容持续更新中）
2、扫描下方二维码报名：
六、会议联系
1. 会议内容
王编辑，13269891028，wangxin@instrument.com.cn
2. 会议赞助
刘经理，15718850776，liuyw@instrument.com.cn
七、若报名不成功，或关于会议任何问题，可扫描下方二维码加食品领域小助手微信号：
八、更多免费会议，欢迎关注网络讲堂服务号：
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