美团：保障外卖配送服务“不停摆”、“更安全”- 工业快报

【TechWeb】5月1日消息,昨天，北京市宣布“五一”期间北京餐饮经营单位暂停堂食服务，转为外卖和自提服务。据美团发布的消息，为保障居民日常生活需求以及广大商户经营，我们在北京市相关政府部门的指导下，快速成立应急保障专项小组，北京相关业务人员取消休假，24小时轮岗值班，运用互联网平台数字化科技力量，在供给保障、配送安全、商户扶持等方面推出以下多项举措，全面助力北京市保供服务。

一、保障外卖配送服务“不停摆”、“更安全”

1. 新增3成骑手储备，招募“共享员工”增强运力

为满足北京市民的生活需求，美团配送增加3成骑手运力储备，预计投入600万～800万元骑手补贴，保障骑手收入。启动实时、灵活的“跨区调度配送”和“驻点配送”，调配1.5倍运力集中保障商超订单。与餐饮、零售企业开启“共享员工”合作，协调空闲从业者加入配送环节，提高保供能力。美团党委联合属地街道党工委设置抗疫补给站，提供防疫生活物资，社会抗疫人员均可免费使用。

2. 全城“无接触安心送”，各站点设骑手健康台账

升级配送安全防护级别，按照最新防疫政策要求骑手加强核酸检测，持有效期内核酸结果上岗。骑手配送全程需规范佩戴口罩并每日进行餐箱消毒，各站点均设立骑手健康状况台账，跟踪骑手健康状况。美团外卖已在北京全面启动无接触安心送，并在部分核心写字楼、学校、住宅公寓铺设了智能外卖柜，智能外卖柜有保温和消毒功能，让市民实现无接触安心取餐。

3. 临时管控区开启“内循环”配送服务，畅通“最后100米”

在政府有关部门指导下，美团配送在临时管控区内启动“内循环”式的独立外卖配送服务。骑手的配送和住宿都在管控区内闭环，核酸检测保持一天一检，在办理通行证后可持证在管控区内配送生活物资及外卖订单。“内循环”模式在打通生活物资配送“最后100米”同时也解决了骑手的后顾之忧。

二、保障餐饮商户生意“不歇业”、“更安心”

1. 开通商户上线绿色通道，最快1小时完成入驻

为更好地满足疫情期间餐饮商户开展外卖服务的需求，我们推出“商家上线绿色通道”服务，全面提升店铺审核效率，与餐饮商家共渡难关。该服务精简流程，最快1个小时之内就能完成资质审核，商家申请当日即可上线营业。同时，我们面向困难中小商户免费提供“外卖管家服务”，免费赠送开店必备的智能设备，帮助商户快速提升线上运营能力。

2. 提供“全城送”服务，鼓励“预制菜”等多样需求

针对有远程订单需求的商户，我们将提供“全城送”服务，扩大商户的配送范围，帮助其获得更多订单，也让用户足不出户便可以选购全城美食。此外，我们还联合北京176家餐饮品牌门店，提供品种多样的预制菜供给，满足北京市民节假日在家也能享受高品质、好口味大牌餐饮的需求。

同时，考虑到市民在家做饭的需求，美团买菜还将提供近百种预制菜在线销售，涵盖即食、即热、即烹等多个类型，包括熟食卤味、家常快手菜、餐厅大菜、西餐菜品及火锅套餐等多个品类，保证市民们这个“五一”能够吃得到、吃得好，且配送时间延长至24点，尽可能保证当日订单当日送达。

3. 提供“到店自取”服务，提高经营效率

除了骑手配送，我们还为商户提供“到店自取”服务。商户选择开通后，用户可以提前在线上下单，按照约定时间到店内自取。该服务不仅可以帮商户提前备餐，还有助于缓解配送压力，提高经营效率。

4. 加强食品安全保障免费发放“食安封签”

为了给用户提供更安心外卖服务，我们将加强节日期间的食品安全保障举措，建立食品安全投诉绿色通道、增派食安抽检人员数量。我们将陆续为北京商户免费发放1000万份“食安封签”，消费者可以根据“食安封签”的完整性判断餐品是否被拆封，提升配送环节的安全保障。

5. 为无法营业商户提供歇业保护期

对于因疫情影响导致无法营业的外卖商户，美团外卖会为其提供歇业保护保障，有需要的商家可主动联系客户经理。在歇业保护赠送期间，商户保持全天停业就可以自动生效歇业保护，从而保护门店的月售、评分、排名等数据不受影响。

三、保障在家做饭市民“不缺货”、“送得快”

1. 根据市民下单趋势，帮商家科学备货

为满足居民“回家做饭”需求、保障特殊时期民生物资“不缺货”，美团闪购通过线上订单物资需求的动态反馈，助力商家在充分备货的基础上，更有针对性地科学备货。目前，北京各线上商超备货量均充足稳定。