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不用洗菜、切菜、烹调……只要简单加工就能轻松地烹制出美味佳肴。受疫情和人们生活方式改变等因素影响，越来越多消费者接受便捷省时的预制菜。其中，年轻人更是对其青睐有加。
据了解，预制菜是指将各种食材和辅料进行搭配，加工制作成为的半成品或成品。艾媒咨询发布的《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》显示，预制菜已经逐渐地占领市民的餐桌。
对于如此火爆的预制菜，你有什么看法？
1、您的年龄是多大？ 20岁以下 20岁～30岁 30岁～40岁 40岁～50岁 50岁以上 2、您的月收入水平是多少？ 5000元以下 5000元～10000元 10000元～15000元 15000元以上 3、您对预制菜的了解程度为： 方便速食、料理包 知道一些品牌（西贝等）但并没有购买经历 了解许多预制菜品牌（亚明、玉栏树等）并经常购买 知道一些有名品牌（西贝等）并有过购买经历 完全没有任何了解 4、近一年来，您在预制菜方面的消费频次高吗？ 一次也没有，不感兴趣 偶尔会消费 忠实粉丝，经常消费 5、在预制菜上，您单次的消费区间在？ 20元～50元 50元～80元 80元～120元 120元以上 6、你是通过什么渠道购买预制菜？ 餐饮 商超 电商 便利店 7、您购买预制菜的原因是：(可多选) 性价比高 跟外卖相比，更健康 跟外卖相比，更卫生 没有空做饭 配送方便 无（跳过此题） 8、您不购买预制菜的原因是： 价格昂贵、性价比低 不知道预制菜是什么 没有购买渠道 不新鲜，味道欠佳 无（跳过此题） 9、您能接受的预制菜呈现的方式是? 配好调料和食材，需要自己腌制、加工煮熟 已提前腌制好了食材，自己加工煮熟 只要加配好的调料包就能吃 回家加热就能直接吃 提交
【记者】黄晓韵
【统筹】赵兵辉
【作者】 黄晓韵
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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