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每周一谈
近年来，啤酒销量持续下滑。自2013年开始，中国啤酒产销持续下滑，且疫情期间该趋势有所加快。
建筑、房地产业增速的下滑预示着啤酒行业或已达到销量天花板。啤酒产销与基建、房地产行业具有较高的相关性，伴随着我国城镇化率的逐步提升，我国啤酒消费量或已接近天花板。
单价上升驱动啤酒行业增长。
中国啤酒行业的价格水平与世界其他国家存在巨大的差距，单吨收入也远远低于大型国际啤酒制造商。
近年来，我国啤酒价格除疫情期间有所波动外，整体上涨势头明显。
未来随着消费升级趋势的进一步演绎，叠加啤酒消费量的持续下滑，单价上涨为代表的高端化趋势成为必由之路。
伴随着高端化的进展，重庆啤酒21年业绩较好。
市场回顾
最近一周食品饮料指数涨幅0.31%，在申万28个行业中排名第22，跑输沪深300指数0.52pct，子行业中其他乳品（+3.76%）、零食（+3.64%）、保健品（+3.17%）表现较好。
个股涨幅前5名：古井贡酒、甘源食品、中炬高新、ST科迪、口子窖
个股跌幅前5名：立高食品、皇台酒业、来伊份、妙可蓝多、华统股份
投资策略
重点推荐：1.在细分领域占据龙头地位，拥有良好竞争格局和强势提价能力的公司，重点推荐涪陵榨菜，关注百润股份、安琪酵母；2.受疫情影响较小，且存在边际改善的公司，重点推荐怡亚通（白酒品牌运营及营销初现成效）、伊利股份（白奶业务稳健，布局高增长奶酪行业）；3.外资入股后行业竞争格局改善，高端化确定性较强的啤酒行业公司，重点推荐重庆啤酒，关注华润啤酒、青岛啤酒；4.公司基本面良好，且当前估值较为合理的预制菜公司，重点推荐安井食品。
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