冬奥会开幕在即,食品安全如何保障?

第24届冬季奥林匹克运动会,即2022年北京冬季奥运会,将于2022年2月4日星期五开幕。北京冬季奥运会设7个大项,15个分项,109个小项 。北京赛区承办所有的冰上项目;延庆赛区承办雪车、雪橇及高山滑雪项目;张家口赛区的崇礼区承办除雪车、雪橇及高山滑雪之外的所有雪上项目  。

 

作为一家仪器厂商,岛津可以助力冬奥哪些项目呢?带着这个疑问请跟随“津宝”的脚步,一同云游2020北京冬奥会吧~

 


岛津机器人:津宝

 

中国人有句古话“民以食为天”,可想而饮食对于人们来说的重要性,运动员取得优异成绩的背后,除了平时科学的训练计划,健康安全的饮食营养方案,也可以帮助运动员更好地提升运动表现和运动成绩。在日常的饮食中,可能存在一些农药、兽药残留的风险。

 


 

2021年3月,国家卫健委、农业农村部、国家市监总局联合发布公告,正式公布GB 2763-2021农药最大残留限量标准以及GB 23200.118/119/120/121-2021等一系列测定标准,并于9月正式实施。那就让我们以此为例,一起来了解一下岛津是如何为食品安全保驾护航的吧。

 


 

岛津推出匹配新国标的全套解决方案,从前处理到仪器分析方法,用户可直接移植实验方案,实现零基础开发,轻松应对实验室扩项及常规实验。

 

 

部分应用举例

液相色谱-三重四极杆质谱联用法同时测定水果中331种农药及其代谢物残留量

检测仪器:岛津Nexera LC-40与三重四极杆质谱仪LCMS-8045联用系统

LCMS-8045超高效液相色谱-串联四极杆质谱联用仪

 

液相色谱条件:

色谱柱:Shim-pack GIST-HP C18-AQ (100   mm×2.1 mm I.D., 1.9   μm)

P/N: 227-30807-02, 岛津(上海)实验器材有限公司

流动相:A相为2 mmol/L甲酸铵-0.01%甲酸水溶液;B相为2 mmol/L甲酸铵-0.01%甲酸甲醇

流速:0.3 mL/min

柱温:40℃

进样量:2 μL

SIL预处理:同时注入10 μL水

洗脱方式:梯度洗脱,B相初始浓度为3%,时间程序见表1。


质谱条件:

分 析 仪 器:LCMS-8045

DL温度:150℃

离子源:ESI (±)

加热模块温度:400℃

雾化气流速:3.0 L/min

接口温度:300℃

加热气流速:10.0 L/min

扫描模式:多反应监测(MRM)

干燥气流速:10.0 L/min

 

葡萄基质中331种农药及其代谢物MRM色谱图(加标浓度0.01 mg/L)

 

使用岛津液相色谱仪LC-40与三重四极杆质谱仪LCMS-8045 联用建立了水果基质中331种农药及其代谢物同时测定的方法。结果表明,该方法操作简单、分析速度快、重现性好、准确度高,完全满足国标GB 23200.121-2021农残检测需求,可供相关人员参考。


阳光下晶莹剔透的雪花,微风中沁人心脾的清透空气,这属于冬季的种种令人心驰神往。

为了守护这专属的美好,岛津助力环境保护,下期我们将聚焦环境科学,共护“绿水青山”。

 

本文内容非商业广告,仅供专业人士参考。

 


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