西凤酒厂入选工信部第五批国家工业遗产拟认定名单- 工业快报

西凤酒厂入选工信部第五批国家工业遗产拟认定名单

综合资讯 / 来源：工业快报 / 作者：工业快报 / 发布时间：2020-11-18

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来源|21财经

11月16日，国家工信部产业政策与法规司在工信部网站上公布了拟认定的第五批国家工业遗产名单（下称拟认定名单），从即日起至11月23日予以公示，一共增加了三十一项。自2017年以来，工信部先后开展了四批国家工业遗产认定，公布的前四批国家工业遗产名单中，共认定163个项目，分布在全国27个省份。

据初步统计，拟认定名单中仅有一家酒类工业遗存入选，是来自陕西的白酒名厂——西凤酒厂。西凤酒厂申报的核心物项包括：901车间A区，1、2、3、6、14号酒库，制曲车间，成品酒包装车间；酒海，甑桶6个，航行式单吊梁天车，轨道式搅拌机，冷却器，花壶、花苞、丫丫、接酒笼、接酒管等酿酒工具；档案资料。按《办法》规定，国家工业遗产核心物项是指代表国家工业遗产主要特征的物质遗存和非物质遗存。物质遗存包括作坊、车间、厂房、管理和科研场所、矿区等生产储运设施，以及与之相关的生活设施和生产工具、机器设备、产品、档案等;非物质遗存包括生产工艺知识、管理制度、企业文化等。

据21世纪经济报道记者初步统计，前四批名单中共有18家酒类国家工业遗产，绝大部分是白酒生产企业的酿酒遗址或作坊，还有少量啤酒、黄酒和葡萄酒的工业遗存。如烟台啤酒集团亦申报烟台醴泉啤酒股份有限公司公司旧址，申报的核心物项包括：后发酵车间，大麦立仓，铜制淋酒器等工具。

经过这次评选之后，老四大名酒都已经进入了名录，标志着中国“老四大”名酒诞生的工业遗存在国家工业遗产殊荣上齐聚。