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本报讯 11月9日，湖北省商务厅在新闻通气会上宣布，为发展楚菜产业，推广楚菜品牌，助推乡村振兴，促进消费升级，将于11月18日至11月21日，在武汉国际会展中心举办第四届楚菜美食博览会。
“馆内将设有楚菜名宴区、楚菜小吃展销区、楚菜品牌展区、楚菜产业链产品展区、楚菜工业化成果与中央厨房展区、楚菜食材展区。”湖北省商务厅服贸处处长陈冠兰说，本届楚菜美食博览会计划展出规模2万平方米，参展企业超过500家，展示品种多达2000种。
陈冠兰介绍，这次楚菜美食博览会将传统楚菜与科技手段融合，打造场景化一站式体验，同时开展线上直播，多渠道促进楚菜产业贸易发展。本届楚菜美食博览会除常规展台外，还特设“全场景数字化生活生态区”和现场直播区，将传统的楚菜与科技手段融合，打造场景化一站式体验；同时开展线上直播，多渠道促进楚菜产业贸易发展。展会期间，还将举行2021楚菜产业发展大会，共同探讨楚菜未来发展之道路。
据了解，2018年，湖北省人民政府办公厅印发《关于推动楚菜创新发展的意见》，将湖北菜统一规范命名为“楚菜”，并提出将楚菜与楚文化紧密连接，通过挖掘楚菜故事、制定“楚菜标准”、评选楚菜品牌、举行楚菜美食博览会等，推动楚菜创新与产业发展，唱响楚菜品牌。
（熊 辉 沈商轩）
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