箱式食品烘干设备和柿子烘干设备其实好像大概是一样的呀！- 工业快报

箱式食品烘干设备和柿子烘干设备其实好像大概是一样的呀！

产业资讯 / 来源：工业快报 / 作者：工业快报 / 发布时间：2020-10-19

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箱式烘干机可连续操作，操作简单，节省人力，产量大。物料与热风接触面积大，箱式烘干机在干燥过程中可自行转动，有利于干燥均匀性和提高3度干燥速度。输送带速度由无级变速装置控制，工作时间可调。物料在同一干燥室内连续干燥，后期设有冷却层，避免物料污染，轻松满足卫生要求。该设备结构经过改进设计，耗电少，使用成本高，可提供快速干燥处理。并且该设备占地面积小，产量高，安装简单方便，我们将为客户提供完善的场地规划和安装方案，帮助客户快速建立完整的干燥系统。

柿子干燥机干燥性能好。

适用范围的细节

1. 化工、矿山、冶金等行业，如矿砂、矿渣、煤炭、金属粉、粘土、硅藻土、高岭土等。

2. 农业、饲料、肥料行业，如秸秆、草、叶、鱼粉、玉米糊、淀粉渣、酒糟、渣、果渣、酱油渣、甘蔗渣、泥炭、有机复合肥、污泥、水产品废弃物、食品厂废弃物、屠宰场废弃物、有机肥料、无机肥料、磷酸硫酸铵。

3.特殊要求的粉状、粒状物料。如各种晶体、轻质碳酸钙、活性粘土、磁粉、石墨、无机泥、粘土、石灰、矿石泥、磷渣、铝厂赤泥等。

4. 需要低温干燥，需要大量物料连续干燥。

柿子的干燥过程

第一次干燥:柿子进入干燥室后，在40℃-50℃下迅速升温，使柿子中的醇脱氢酶活性处于最高状态。内部呼吸也增强，迅速完成软化、脱紧和部分脱水，持续约12小时，根据柿子的大小，灵活控制成熟度。晾晒柿子，霉变是很关键的，一点粗心，就会导致整个晾晒室的柿子霉变在几个小时内流失。因此，必须保持干燥室相对湿度在70%，才能有效防止霉变。

停止烘烤，取出柿子，堆叠几个小时回软，然后第一次捏饼，捏饼要用力适中，做果肉捏散且皮不破。具体揉法:两手捧着柿子横揉，用转揉，直到内部软，柿子歪斜为止。

第二次干燥:揉好的柿子，再次进入干燥室，加热至45℃-50℃，持续约15小时，柿子再次快速脱水35%。停止烘烤，取出二干柿子，再堆放一次后，软揉二饼。至此，柿子基本成型。

第三干燥:40℃-45℃保存约10小时。此时已达到烘烤后期，脱水较慢。干燥程序为:柿子软硬均匀而富有弹性，含水量在35%左右。停止烘烤，取出第三个干柿子，堆回软塑料。后续分批烘干的柿子，按上述方法分批分批烘干。这样可以提高烘干房的利用率，不浪费热能。