今日头条发起「月圆话中秋」活动，周国平、安意如直播揭秘中国酒文化- 工业快报

诗酒趁年华，举杯话中秋。

千余年来，诗意和酒风化作国人骨子中的文化烙印，绵延至今。中秋佳节之际，今日头条文化频道携手贵州珍酒发起“月圆话中秋”主题活动，邀请到众多行业名人、文化学者、以及广大传统文化爱好者，共庆佳节，一道弘扬、传播中华传统文化之美。

活动期间，今日头条文化频道还特别邀请到著名哲学家周国平、知名作家安意如进行精品访谈直播，品鉴经典中秋诗词，探讨历史上的饮酒风俗，揭秘不同地区的中国酒文化。

截至目前，“月圆话中秋”话题活动已吸引千余名优质文化领域创作者参与，话题阅读量达3.2亿，讨论量超10万。周国平、安意如精品直播累计曝光10万余次，观看人次达2.2万。

文化大咖齐聚今日头条，共话中秋意

据悉，本次“月圆话中秋”主题活动邀请到周国平、梅毅、徐则臣、苏芩、安意如等数十位文史大咖倾情加盟，并通过微头条探讨诗意中秋，书写自己所理解的中国酒文化及饮酒心得。

数十位文化名人齐聚头条共话中秋

“举酒属客，诵明月之诗，歌窈窕之章。”编剧庄羽趣侃文豪苏轼，她表示苏东坡写过那么多酒局，其实酒量非常一般，自己也说“我虽不解饮，把盏欢意足。”他的开心更多是把气氛烘托到位，以看别人喝酒为乐。她还特意考证过诗人李白和苏东坡的喝酒类型，大概率是果酒、葡萄酒、荔枝酒或米酒之类，因为白酒需要经过蒸馏，是元代才出现的新技术。作为一名钟情中国白酒的老外，主持人朱力安则表示，早前一次在贵州旅行中有幸品尝到酱香型的贵州珍酒，醇香的口感让其直呼“上瘾”，贵州珍酒不愧为酒中珍品。疫情期间被困在法国时，更是格外地想念白酒。

诗酒趁年华，周国平、安意如带你探秘中国酒文化

9月15日，安意如对话周国平《带你揭秘中国酒文化》直播活动在今日头条、西瓜视频同步开启。本次直播作为“月圆话中秋”的重要组成部分，周国平和安意如与头条文化一起，在近两小时的对话中深度聚焦了中国酒文化的历史发展脉络，并对各地酒局文化及当代酒局进行了探讨。

9月15日晚头条文化独家中秋直播

酒的历史几乎与人类文明的发展史同期并行。酒是人类最古老的食物之一，其兼具的精神文化属性不言而喻。“一般来说人们把杜康说成酒的发明家，杜康实际上是夏朝的第六代君主；另一方面从考古来说，从西安半坡村遗址挖掘出来的盛酒陶罐便有七千年之久，如此看来酒的起源已有七八千年之久。”周国平如是说。

安意如则提及，东汉许慎所著的《说文解字》中，对“酒”这个字有着丰富的解读，“酒其实之前是没有三点水的，就是旁边那个‘酉’，意为迁就于人的本性，并无善恶之分，你悲伤时喝酒，快乐时也可以喝酒，最重要的是情绪的表达和宣泄。远古时期，当人们没有太多的食物可供烹饪和享用时，酒是能让人产生幸福感的一种东西。”

周国平、安意如畅聊酒文化

酒逢知己千杯少，当人们习惯用杯中之酒来传达自己的心情和敬意，“如何饮酒”便称得上是一门学问。周国平认为喝酒有三境界之说：一杯下去“微醺”，这是艺术境界，灵感闪现，文思泉涌，适合写作和画画；两杯酒下去“酣畅”，这是哲学境界，人会说出很多平时说不出来的话，会有很多妙语；三杯下去“酩酊”，这是神仙境界，物我两忘，神游天外，适合回家睡觉、打坐，独自玄想。

安意如表示，文人喝酒有美妙的诗篇，鲁智深喝酒会拳打镇关西，泼皮无赖喝酒可能会寻衅滋事，酒本身只是媒介，在什么样的情境中、跟什么样的人喝、喝出什么样的状态，其实是由我们自己来选择。不同地域的酒桌文化虽各有讲究，但共同点其实是要做到“让宾主尽欢”。“酒桌文化也是一种约定俗成的社交行为，懂得在酒桌上把握边界感、平衡感，让周围人都舒服自在才是中华民族酒桌文化的核心。”安意如在直播中谈到。

“感情铁，喝到胃出血”、“宁愿伤身体，不愿伤感情”等酒桌陋习逐渐被年轻人所摒弃，文明饮酒才能彰显出真正的酒文化。不过度劝酒，自然纯粹地把酒言欢，喝出美意、美感......新生代的国人正潜移默化地改变着传统的饮酒风俗。周国平认为，现代人需要在酒局中多思考，多找寻一些喝酒的乐趣。“酒如果‘慢慢喝’会提升喝酒的格调”，不妨在酒桌上做些有意义的活动，或是效仿古人的吟诗作赋，通过酒来达到精神上的愉悦共鸣。

喝好酒，喝珍酒

相关调研显示，选择喝白酒正逐渐成为年轻人社交的一种新的主流趋势。喝好酒就要选珍酒，如今的珍酒，在走过近半世纪产业变革和技艺革新的匠心之路后，已经成为了专注高品质酱香好酒的国民品牌。在直播最后，安意如表示，酒桌上的年轻人也不必太过拘谨、有负担，不妨把每次喝酒当成一种历练和经历。“当年轻人真正端起人生的一杯酒，不管是学会应酬还是学会自己独酌，可能也代表着人生进入到一种相对成熟、可以独立思考的状态。”

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