“可以了吗？”“够了。”“别浪费了”……正在排队午餐的员工自觉对自己的打餐量提出要求，食堂工作人员也不时提醒着，一场坚决制止餐饮浪费的“光盘行动”正悄然在瓦轴集团展开。
“以前就餐结束，泔水桶经常是满的。现在大家都是吃多少打多少，每个人都践行‘光盘行动’，每天泔水桶基本是空的。”瓦轴集团精密锻压公司食堂负责人潘永伟介绍。
“‘光盘行动’以来，明显感觉到大家点餐时适量，就餐时尽量。”“从我做起，崇尚节约已经深入人心。”“希望节约粮食的行动会成为常态。”几位就餐员工也纷纷表达着感受。
瓦轴集团各食堂从源头抓起，杜绝用餐浪费现象。从核算就餐人数和员工饮食习惯入手，做好食堂用餐食材采买的即时性和新鲜性；设置半份餐食窗口、自动添加区、分餐等方式，实行“每次少打餐，不够再添”，避免一次打餐太多吃不完浪费；制定相应管理制度，有效引导，做到三餐之盘一干二净。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“杜绝‘舌尖上的浪费’，从每一餐做起”。瓦轴集团分布在大连和辽阳的各园区有大大小小8个食堂，随处可见引导员工杜绝浪费的标语、宣传画。公司还通过报纸、有线电视、广播、微信公众平台、电子大屏幕等多种形式，不断加大宣传力度，营造全员崇尚节约、反对浪费的良好风气，倡导员工文明就餐。
（来源：瓦轴）
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