名酒汇聚200余种酒产品参赛“IFAAC2023世界名酒年度大赛”在宜开赛

作为2023中国国际名酒博览会系列主题活动的重要活动之一,12月17日上午,全球首届“IFAAC 2023世界名酒年度大赛”在宜宾国际会议中心开幕。

IFAAC 2023世界名酒年度大赛开幕式现场 郭晓娟 摄

本届大赛由中国酒业协会主办、中国国际名酒博览会组委会承办、世界各国酒协协办。聚焦全球烈酒,面向白酒、白兰地、威士忌、露酒(白酒酒基)等四大品类世界名酒进行申报、评选工作,旨在打造世界名酒品鉴、技术交流、文化交往的国际化专业赛事平台,促进本土酒产品品质全球化创新升级,加速中国酒业国际化发展进程,提升中国名酒世界知名度、美誉度。
大赛评选现场汇集了白酒组、白兰地组、威士忌组、露酒组四大品类的共计200余种酒产品参赛,每种酒产品均去除了包装、品牌名等,由近50名专家组建的评审组,通过现场品、尝、闻等方式,对参赛酒品的色泽、香气、陈味、风格、口感等风格表征进行品鉴,并现场打分。
大赛以“大格局、高起点、国际化、广泛参与”的办赛思路,创新性为各品类参赛酒品细分评选价格带,采用同一品类、同一价格段同组竞赛原则,保证评选结果的科学性与客观性,评选出各烈酒品类中最具代表性的优秀酒品。为保障办赛期间的公平、公正性,本次大赛还特邀四川省宜宾市忠信公证处全程参与监督。
宜宾市副市长、宜宾高新区党工委书记薛庆出席开幕式并宣布大赛开赛,中国酒业协会副秘书长刘振国出席开幕式并致辞。(宜宾融媒记者 郭晓娟 金波)

文章内容来自网络,如有侵权,联系删除、联系电话:023-85238885