【主要负责人解读】关于青岛市市南区第七批非物质文化遗产代表性项目名录的通知的解读

【主要负责人解读】

青南政发〔2023〕25号青岛市市南区人民政府关于公布青岛市市南区第七批非物质文化遗产代表性项目名录的通知

解读人  董婷 市南区文化馆馆长

　  一、文件出台背景

党的十八大以来，习近平总书记在不同场合多次谈到非物质文化遗产的保护与传承,对非遗保护工作作出重要指示，要求扎实做好非物质文化遗产的系统性保护，更好的满足人民日益增长的精神文化需求，推进文化自信自强。要推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展，不断增强中华民族凝聚力和中华文化影响力，深化文明交流互鉴，讲好中华优秀传统文化故事，推动中华文化更好走向世界。

　　二、文件出台目的

认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，坚持科学保护理念，扎实做好非物质文化遗产代表性项目的传承传播、推介宣传工作，推动我区非物质文化遗产保护工作迈上新台阶，为传承弘扬中华优秀传统文化发挥积极作用。

　　三、文件依据

《中华人民共和国非物质文化遗产法》、《山东省非物质文化遗产条例》、青岛市《关于加强我市非物质文化遗产保护工作的意见》、《青岛市非物质文化遗产代表作申报评定办法（试行）》。

　　四、核心内容

青岛市市南区第七批非物质文化遗产代表性项目名录

一、传统技艺（共计9项）

1、贝雕制作技艺（编号Ⅷ-9） 申报单位：青岛贝雕工艺品有限公司

2、传统旗袍制作技艺（编号Ⅷ-10） 申报单位：青岛恩玛秀丹服饰有限公司

3、“馅饼粥”馅饼制作技艺（编号Ⅷ-11） 申报单位：青岛馅饼粥餐饮食品有限责任公司

4、九段烘焙法制茶技艺（编号Ⅷ-12） 申报单位：青岛崂茶养元生物科技有限公司

5、王氏海鲜水饺制作技艺（编号Ⅷ-13） 申报单位：青岛福昌记餐饮管理有限公司

6、爆汁灌汤包制作技艺（编号Ⅷ-14） 申报单位：青岛艺峰阁餐饮管理有限公司

7、清真火锅传统制作技艺（编号Ⅷ-15） 申报单位：青岛市市南区清真马家火锅美食城

8、海鲜疙瘩汤制作技艺（编号Ⅷ-16） 申报单位：青岛吕氏餐饮文化管理有限公司

9、青岛渔船制作技艺（编号Ⅷ-17） 申报单位：青岛贞观教育科技有限公司

二、传统医药（共计4项）

1、徐氏传统心脑方中医制剂（编号Ⅸ-8） 申报单位：青岛自在养心堂生物科技有限公司

2、王氏中医骨科（编号Ⅸ-9） 申报单位：市南区中盛远保健按摩院

3、王氏传统导引养生法（编号Ⅸ-10） 申报单位：青岛锦鸿教育文化有限公司

4、洛书九宫正骨术（编号Ⅸ-11） 申报单位：青岛创博文化传媒有限公司

五、关键词解释

非物质文化遗产：《中华人民共和国非物质文化遗产法》第一章第二条规定：非物质文化遗产，是指各族人民世代相传并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。包括：传统口头文学以及作为其载体的语言；传统美术、书法、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺和杂技；传统技艺、医药和历法；传统礼仪、节庆等民俗；传统体育和游艺；其他非物质文化遗产。

六、解读机关及联系方式

解读机关：市南区文化和旅游局 市南区文化馆

联系电话：0532-68896607

政策文件：

【现行有效】青南政发〔2023〕25号青岛市市南区人民政府关于公布青岛市市南区第七批非物质文化遗产代表性项目名录的通知