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仪表网 行业标准】由厦门市食品安全工作联合会立项的《植物源性食品中540种农药残留的筛查
液相色谱-高分辨质谱法》和《动物源性食品中120种兽药残留的筛查 液相色谱-高分辨质谱法》等2项团体标准已完成征求意见稿，现公开征求意见。征求意见截止时间2023年6月9日。
《植物源性食品中540种农药残留的筛查 液相色谱-高分辨质谱法》
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件规定了植物源性食品中 540 种农药(详细信息见附录 A)残留的液相色谱-高分辨质谱法筛查方法。本文件适用于蔬菜、水果、食用菌、茶叶、香辛料、谷物、油料、坚果、干制蔬菜、干制水果、干制食用菌和植物油等植物源性食品中 540 种农药的定性筛查测定。
方法提要：
试样用乙腈提取，提取液经分散固相萃取净化，液相色谱-高分辨质谱仪筛查测定。
仪器和设备：
1.液相色谱-高分辨质谱仪：配有电喷雾离子源(ESI)，分辨率≥10000(10%峰谷处)或 20000(按半峰全宽(FWHM)处)。
2.电子天平：感量 0.01g 和 0. 01m g。
3.离心机：最大转速为 4000 r/min、10000 r/min。
4.均质机。
5.旋涡混匀器。
方法筛查限：
本方法的方法筛查限为：0.01mg/kg。
《动物源性食品中120种兽药残留的筛查 液相色谱-高分辨质谱法》
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件规定了动物源食品中 120 种兽药(详细信息见附录 A)残留的液相色谱-高分辨质谱筛查方法。本文件适用于畜禽肉、水产品、蜂蜜、牛奶、鸡蛋等动物源食品中 120 种兽药残留的定性筛查测定，其他动物源食品可参照执行。
方法提要：
试样中的兽药残留用乙腈提取，盐析后，采用基质分散固相萃取净化，液相色谱-高分辨质谱仪筛查测定。
仪器和设备：
1.液相色谱-高分辨质谱仪：配有电喷雾离子源(ESI)，分辨率不小于 20 000[质荷比(m/z)等于 200，按半峰宽(FWHM)计]。
2.分析天平：感量 0.00001 g 和 0.01 g。
3.均质器。转速可达 20 000 r/min。
4.离心机：转速可达 10 000 r/min。
5.超声波震荡器。
6.涡旋振荡器。
7.氮吹仪。
假阴性率：
本方法的假阴性率≤5%。
假阳性率：
本方法的假阳性率≤15%。
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