工业大区如何“玩转”现代农业

榨菜种植基地

鸟瞰睦和村

涪陵区外景

一项已有120多年历史的传统产业，如何成为重庆产销规模最大的特色支柱产业？一个面积仅10余平方公里的江边小村，怎样成为全国闻名的花果文旅盛地？

1月31日，由重庆市委宣传部组织的“新重庆新农村”主题宣传媒体报道组来到涪陵区展开行进式采访，探究涪陵这个工业大区，是如何用工业化思维、科技化手段“玩转”现代农业，增加农产品效益和实现高质量发展的。

提升农产品附加值 以工业化思维抓农业生产

涪陵区地处重庆市中部、三峡库区腹地，位于长江、乌江交汇处，历来有川东南门户之称。是重庆主城都市区重要战略支点城市、重庆一小时经济圈核心城市。

涪陵区幅员面积2942.36平方公里，2021年全区常住人口111.92万人。其中城镇常住人口81.38万人，历来是重庆的工业大区，现已形成以涪陵高新区、临港经济区、白涛工业园区为承载，以材料、清洁能源、消费品、装备制造、生物医药、电子信息六大主导产业为支撑的工业发展格局。

与此同时，涪陵传统农业也有较好基础，区内有耕地面积67045公顷，农村常住人口30.54万人，农产品独具特色。在持续抓好工业经济的同时，涪陵区也毫不放松生产，特别是在深入推进乡村振兴过程中，他们依托区内农业农村特色资源，以工业化思维，提质特色农产品，贯通产加销，融合农文旅，通过“补链”“造链”“强链”和“延链”，推动特色农产品“接二连三”，在上中下游各个环节提升农产品附加值和市场竞争力。

2021年涪陵区实现农林牧渔业总产值137.03亿元，实现增加值90.89亿元。还成功创建“全国农业全产业链典型县”，获评全国农村创业创新典型县，落地川渝共建“中国酱腌菜科技创新重庆市重点实验室”。

升级传统特色产业

让“青疙瘩”变“金疙瘩”

榨菜是涪陵的特色产业，历经120余年这一传统产业为何长盛不衰，甚至还成为广受欢迎、享有“国民下饭莱”的特色支柱产业？采访中，涪陵区有关领导作了具体介绍。

“百余年来，承载着几代人味觉乡愁的涪陵榨菜，历经了草创、萎缩、稳定、变革等多个阶段。进入新时代，借着科技力量，榨菜产业步入现代化产业发展阶段。如今已成重庆市农业农村经济中产销规模大、品牌知名度高、产业链条完整、辐射带动能力强的富民优势特色支柱产业。”

科技兴菜，便是工业思维与传统农业的碰撞。涪陵区利用种质资源研发出的作物新品种成为榨菜“芯片”，推进更新迭代，育优种、增收成、提品质。先后培育推广了数十个青菜头新品种，有力地推动了青菜头品种更新换代和榨菜产业发展。

在产业链一端，涪陵榨菜从青菜头种子选育、青菜头种植、榨菜生产加工、榨菜附产物开发、产品销售市场拓展等，已形成了一条完整的上中下产业链和产业化经营格局。

同时，随着产品结构不断优化升级，涪陵榨菜已形成涪陵青菜头、全形榨菜、方便榨菜、出口榨菜等四大系列100余个产品品种，产品销往全国各大中城市及县乡市场，出口日本、东南亚及有华人居住的世界各地。

如今，昔日不值钱的“青疙瘩”，摇身一变成为农民致富的“金疙瘩”。数据显示，2022年秋，涪陵全区青菜头种植面积735060亩，青菜头种植、加工分别带动16万农户、1700余户加工户、41家榨菜企业以及常年7万余人的增收致富。2022年全年产销成品榨菜50.53万吨，实现产业总产值132.87亿元，人均榨菜纯收入2872.96元。

涪陵区委书记王志杰介绍，涪陵区还正在用新技术升级这一传统产业，开发更加满足年轻人口味的“未来榨菜”，投资60亿建设“中国榨菜城”正在加紧建设中，“未来涪陵将推动榨菜产业提质增效、补链成群，并拓展‘榨菜+’文商旅融合发展新路径，力争使其在未来成为千亿级产业。

“接二连三”抓农旅 移民小村变花果旅游胜地

涪陵区南沱镇睦和村，一个面积仅10余平方公里的江边小村，如今已成为花果文旅胜地。这也与涪陵区推动产业结构调整，用现代理念改变传统农业种植模式的案例。

睦和村自古便是当地有名的瓜果之乡，相传，唐朝杨贵妃喜食荔枝来自于此。此外，龙眼也是睦和村的重要优势经济作物，不远处的平西坝岛上，至今仍保留了数百株百年龙眼古树。

睦和村属长江三峡库区重点淹没移民村，2002年三峡水库二期建设蓄水后，村里原有的2668亩耕地被淹没到只剩1678亩，全村人均耕地不足6分。南沱镇副镇长、睦和村党支部书记刘家奇带着村民重拾睦和村瓜果满山盛况，围绕经果林产业和乡村旅游两大重点，积极推进农文旅融合发展和乡村振兴。

如今，睦和村以优质龙眼、荔枝、枇杷、柑橘等特色水果为主导产业发展果园2600亩，年产水果近2000吨，从种植到采摘，从收购、包装到深加工，再到乡村旅游，村里将经济果林产业链经营得有声有色。

花果带来乡村旅游的兴起。睦和村组建了“乡村旅游股份合作社”，打造民俗一条街。如今，村里形成了乡村休闲体验游特色产业，发展星级农家乐、特色民宿24家，年接待游客10万人次。目前，全村种植水果2600亩，人均年纯收入达到22000元。

无独有偶，涪陵区还把中药材作为产业振兴的重点项目之一，他们依托龙头企业国药太极进行标准化生产，与开州区、酉阳县等11个区县联合发掘“秦巴药谷”资源宝库，依托渝东南农科院开展三峡库区道地药材种质资源搜集，打造林下中药材种质资源圃。支持国药太极、天同公司打造大顺800亩中药材良种繁育基地，联合中国医科院药用植物研究所、四川农大等院所开展良种选育，开发系统选育、种内杂交、组培快繁等繁育技术，累计培育紫苏、前胡、黄精等道地品种11个，“太极紫苏 0901”获品种鉴定证书。同时，发展规模种植“增产”，区内外种植面积达30余万亩，总产量3.6万吨，其中6个品种面积和产量均居全国第一。

在抓产业的同时，涪陵注重特色发展“兴旅”，深挖中药材药食赏特性，推动农业景观化、景观农业化，打造大顺中药材种植示范园和天同林下仿野生仙草苑，建设中药材展览馆，推出林下赏药、智慧灵芝、智慧育种等观赏项目，引入药食赏用药材200余种。以此为出发点，涪陵规划建设养生医院、养生民宿、仙空露营基地、八卦摄生道场等后续项目，发展“中药材+康养旅游”融合业态，打造集生态观光、科普教育、养生度假为主题的中药材康养小镇。

工业化思维+科技化手段，让涪陵这个工业大区“玩转”了现代农业。正如涪陵区委书记王志杰所言，涪陵正做强小规模、多品种、高品质、好价钱的农业特色产业，培育乡村休闲旅游、文化体验等新产业新业态，促进农业“接二连三”，推进产业特色化、集约化、融合化。

重庆晨报记者 杨野