延安市5月28日—6月3日生活必需品市场供应充足。据监测，禽类价格、肉类价格、鸡蛋价格、食糖价格、食用油价格上涨，食盐价格平稳，蔬菜价格、粮食价格有涨有跌，具体如下：

一、粮食价格有涨有跌。粮食零售均价3.35元/斤，小包装面粉零售价格3.09元/斤，环比上涨0.65%，小包装大米零售价格3.61元/斤，环比下降0.55%。目前全市粮食供应充足、价格以小幅波动为主，后期全市粮食价格还将会保持平稳运行。

二、食用油价格上涨。桶装食用油零售平均价格16.14元/升，其中，花生油价格为19.57元/升，环比上涨0.36%；豆油价格为13.22元/升，环比上涨0.23%；调和油价格为14.49元/升，环比上涨0.21%；菜籽油价格为17.29元/升，环比上涨0.17%。目前全市食用油市场供应充足，随着天气炎热、夏季消费清淡，后期食用油价格还将会以稳为主。

三、肉类价格上涨。精瘦肉零售价格为14.2元/斤，环比上涨1.43%。天气变热后猪肉进入消费淡季、猪肉价格呈震荡态势，后期猪肉价格有望进入平稳运行通道。

四、食盐价格平稳、食糖价格上涨。食盐零售价格价格为2.16元/斤，环比持平；食糖零售价格为4.32元/斤，环比上涨0.82%。目前本市食糖、食盐市场供应充足，市场价格波动不大，后期价格将基本保持稳定。

五、禽类、鸡蛋价格上涨。白条鸡零售价格为14.45元/斤，环比上涨0.52%；鸡蛋零售价格为6.47元/斤，环比上涨0.23%。随着天气越来越炎热，也随着鸡产蛋率的下降，本市鸡蛋价格总体还会稳中运行。  

六、蔬菜零售价格下降。在监测的30种蔬菜品中，有6种蔬菜价格上涨，其中上涨幅度较大的蔬菜是：生姜零售价格为4.79元/斤，环比上涨4.47%；洋葱零售价格为1.61元/斤，环比上涨1.9%；苦瓜零售价格为5.56元/斤，环比上涨1.46%；莲藕零售价格为4.74元/斤，环比上涨1.28%；有24种蔬菜价格下降，其中下降幅度较大的蔬菜是：芹菜零售价格为1.53元/斤，环比下降15.7%；西红柿零售价格为2.68元/斤，环比下降11.82%；西葫芦零售价格为2.11元/斤，环比下10.78%；大白菜零售价格为1.27元/斤，环比下降6.96%。目前正是时令蔬菜和地产蔬菜大量上市的季节，市场供应充足，价格持续回落。后期随着本市时令蔬菜生长速度进一步加快，上市品种不断增加，蔬菜价格还有下降的空间。